jueves, 20 de octubre de 2011

La rula entrega a Cepesma una partida de tamboriles, peces raros y tóxicos

F. L. J.
Un barco pesquero trajo ayer hasta la lonja de Avilés una pequeña partida de tamboriles, un pez raro que también es conocido en algunos puertos como pez globo oceánico. El destino de esos pescados no fue la cinta de subasta, pues se les tiene por tóxicos y no aptos para el consumo. La jefatura de la cancha optó por llamar a los miembros de la Coordinadora para el Estudio y la Protección de las Especies Marinas (Cepesma) para que se hicieran cargo del lote.

El tamboril forma parte de la familia de los llamados peces globos y como otros muchos congéneres de la misma es considerado responsable de envenamientos fatales por las toxinas que contiene su carne. En Japón, no obstante, y preparado por manos sabias, es todo un manjar.

Los tamboriles, ayer, en la rula.

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